Kaki: Zoet, lokaal en vol van smaak
Kaki, ook wel bekend als Persimmon, is een vrucht die steeds meer populair wordt vanwege zijn unieke zoete smaak en zachte textuur. Bij Fruitbijuthuis bieden we deze heerlijke vrucht aan, die vaak lokaal wordt geteeld in milde klimaten. De kaki heeft een heldere oranje kleur en een smaak die doet denken aan honing, met een subtiele kruidigheid. Het is een echte seizoensgebonden lekkernij, perfect voor wie op zoek is naar een gezonde en smakelijke toevoeging aan het dieet. prijs per 4 stuks.
Bereidingswijze van kaki
Kaki kan op verschillende manieren worden gegeten. Rauw is het een heerlijke snack, eenvoudig te schillen of in plakjes gesneden. De vrucht is ook lekker in een salade, bijvoorbeeld in combinatie met veldsla, noten en kaas. Kaki kan ook worden verwerkt in smoothies, desserts of jam. Bij het bereiden van kaki moet je altijd letten op de rijpheid; een rijpe kaki is zacht en sappig, terwijl een onrijpe kaki een meer knapperige textuur heeft, die perfect is om te verwerken in warme gerechten of gebak.
Bewaaradvies
Bewaar kaki op kamertemperatuur totdat de vrucht rijp is. Zodra de kaki zacht is, kun je deze het beste in de koelkast bewaren om de versheid te behouden. Let er wel op dat een rijpe kaki snel overrijp kan worden, dus eet deze snel op voor de beste smaak. Onrijpe kaki kan je op kamertemperatuur bewaren totdat deze verder rijpt.
