Lychees: Lokaal geteeld en vol tropische zoetheid
Lychees zijn heerlijke, tropische vruchten die lokaal geteeld worden in de regio’s waar het klimaat ideaal is voor deze exotische vrucht. De lychee heeft een dunne, schil die gemakkelijk kan worden verwijderd om het sappige, zoete vruchtvlees te onthullen. Vol vitamines en antioxidanten, biedt de lychee een verfrissende smaakbeleving die perfect past bij zowel zoete als hartige gerechten. Bij Fruitbijuthuis werken we samen met lokale telers om de beste, verse lychees direct naar jouw keuken te brengen. prijs per 250 gram
Bereidingswijze van lychees
Lychees kunnen rauw gegeten worden als een verfrissende snack, of toegevoegd aan fruit- of saladecombinaties voor een tropische twist. Ze kunnen ook worden gebruikt in smoothies, desserts zoals sorbet of een frisse fruitcocktail. In hartige gerechten kunnen lychees een verrassende smaakmaker zijn in wokgerechten, Curry’s of marinades. De sappige, zoete smaak van lychee combineert uitstekend met kip of vis.
Bewaaradvies
Bewaar lychees op een koele plaats, bij voorkeur in de koelkast als ze geschild zijn. Als de vruchten nog in hun schil zitten, kun je ze beter op kamertemperatuur bewaren voor enkele dagen. Geschild kun je lychees ook invriezen voor een langere houdbaarheid, zonder veel van hun smaak en textuur te verliezen.
