Rode Pepers: Pittige smaakmaker uit de regio
Rode pepers zijn een lokale favoriet vanwege hun intense smaak en veelzijdigheid in de keuken. Ze geven elk gerecht een pittige kick en worden veel gebruikt in zowel Nederlandse als internationale gerechten. Deze pepers zijn niet alleen smaakvol, maar ook rijk aan vitamines, zoals vitamine C, en antioxidanten. prijs per 100 gram.
Bereidingswijze
Rode pepers zijn perfect voor het op smaak brengen van soepen, sauzen en wokgerechten. Ze kunnen fijngehakt worden toegevoegd voor extra pit, of in zijn geheel meegekookt voor een mildere smaak. Verwijder de zaadjes als je de hitte wat wilt verminderen.
Bewaaradvies
Bewaar rode pepers in de groentelade van de koelkast, waar ze tot twee weken vers blijven. Voor langere houdbaarheid kun je ze invriezen of drogen. Ingevroren pepers behouden hun pittigheid en kunnen gemakkelijk worden toegevoegd aan gerechten.
