Productinformatie Zuurkool

Zuurkool is een traditioneel gerecht dat bestaat uit gefermenteerde kool. Het wordt vaak bereid door witte kool fijn te snijden, te zouten en vervolgens te laten fermenteren

Bereidingswijze

Zuurkool wordt vaak als bijgerecht gegeten bij vleesgerechten, zoals worstjes.

Bewaaradvies

Zuurkool is goed te bewaren in de koelkast. Als je zuurkool voor een langere periode wilt bewaren, kan je het invriezen. Plaats het in een geschikte diepvriesbestendige verpakking en verwijder zoveel mogelijk lucht om vriesbrand te voorkomen.