-
Productinformatie IJsbergsla
IJsbergsla is een frisse, knapperige slasoort. IJsbergsla is lekker in een salade, maar kan ook verwerkt worden in een stamppot.Bereidingswijze
IJsbergsla is lekker in een salade, maar kan ook verwerkt worden in een stamppot.Bewaaradvies
Circa 5 dagen te bewaren in de koelkast -
Productinformatie Frieslander aardappel
De Frieslander-aardappel is een populaire aardappelvariëteit die bekendstaat om zijn smaakvolle en kruimige textuur. De Frieslander heeft een karakteristieke gele tot lichtbruine schil met soms lichte vlekken. Na het koken behoudt deze aardappel zijn structuur goed, maar wordt toch lekker zacht en smeuïg. Wat betreft smaak heeft de Frieslander een milde en aardse smaak, waardoor het een veelzijdige aardappel is die goed past bij verschillende bereidingen.Bewaaradvies
Bewaar Frieslander-aardappelen op een koele, donkere plaats met een ideale temperatuur tussen de 7 en 10 graden Celsius. Een kelder of voorraadkast is vaak geschikt. -
Productinformatie Flespompoen
Een flespompoen, is een opvallende en smakelijke groente die behoort tot de familie van de winterpompoenen.Bereidingswijze
De smaak van de flespompoen is mild en zoet, waardoor het een veelzijdige keuze is in verschillende culinaire bereidingen, van soepen en stoofschotels tot geroosterde groenten en puree. -
Productinformatie Champignon
De champignon is toch wel de meest bekende van de eetbare paddenstoelen familie en wordt in diverse wereldkeukens veelvuldig gebruikt. Paddenstoelen, en dus ook champignons hebben van nature een lekkere umami smaak. Verder steelt de champignon de show in soepen, ragouts of in een saus voor bij een biefstukje.Bereidingswijze
Veeg de champignons schoon met een vochtige doek of gebruik een champignonborsteltje om vuil te verwijderen. Tip: Als je champignons in een gerecht wilt stoven, kun je ze in een saus laten sudderen voor een diepere smaak. Champignons zijn ook heerlijk geroosterd in de oven met wat olijfolie, knoflook en kruiden.Bewaaradvies
Rauwe champignons kun je het best in een papieren zak of plastic bakje tot 2 dagen in de koelkast bewaren. -
Productinformatie
Verrijk je culinaire ervaring met onze verse bosui! Met zijn kenmerkende milde smaak en knapperige textuur voegt deze veelzijdige groente een verfrissende toets toe aan een breed scala aan gerechten. Of het nu gaat om salades, roerbakgerechten, soepen of dips, de bosui voegt niet alleen smaak toe, maar ook een vleugje kleur en voedingsstoffen. -
Productinformatie Bleekselderij
Bleekselderij is een stronk met jonge stengels van de de knolselderij. Tegenwoordig staat bleekselderij, vanwege zijn frisse en knapperige smaak, vooral bekend als groente voor in de salade. Maar bleekselderij is gebakken, gestoofd of gekookt ook lekker.Bereidingswijze
Was de bleekselderijstengels grondig onder koud stromend water. Verwijder eventuele vuilresten en snijd de uiteinden af.Bewaaradvies
Je kunt bleekselderij het beste bewaren in de koelkast: ongeveer 1 week. Op de fruitschaal blijft bleekselderij een dag of 5 goed. -
Productinformatie Bildtstar Aardappel
De Bildtstar-aardappel is een populaire aardappelsoort die bekend staat om zijn uitstekende smaak en veelzijdigheid in de keuken. Deze aardappel behoort tot de categorie van vastkokende aardappelen, wat betekent dat hij stevig blijft na het koken en goed zijn vorm behoudt.Bereidingswijze
Haal de buitenste laag van de aardappel en snijd de aardappel in stukken. Kook de aardappels circa 20-25 minuten gaar.
Bewaaradvies
Bewaar de Bildtstar-aardappelen op een koele, donkere plaats, bij voorkeur in een goed geventileerde ruimte. Bewaar ze niet in de koelkast, omdat de lagere temperaturen de zetmeelstructuur van de aardappelen kunnen veranderen en de smaak negatief kunnen beïnvloeden. -
Productinformatie Aubergine
Een aubergine, ook wel bekend als de 'eierplant' vanwege zijn vorm en glanzende paarse huid, is een groente die behoort tot de nachtschadefamilie.Bereidingswijze
Aubergines zijn veelzijdig in de keuken en kunnen op verschillende manieren worden bereid, zoals grillen, bakken, roosteren of stoven.Bewaaradvies
Als je aubergines in de koelkast bewaart, kunnen ze ongeveer 3 tot 5 dagen goed blijven. -
Productinformatie Asperges
De koningin der groente. De asperge staat bekend als een culinaire delicatesse. De Nederlandse asperges zijn een echt seizoen product.Bereidingswijze
De kooktijd van asperges is afhankelijk van de dikte. Reken toch op zo’n 5 tot 12 minuten. Controleer af en toe of je ze al kan inprikken met een vork. Lukt dit, dan zijn ze gaar.Bewaar advies
Verse witte asperges kun je inwikkelen in een vochtige schone theedoek. Dan zijn ze 2 tot 3 dagen houdbaar in de koelkast.
