-
Productinformatie Aardappel Opperdoes - Opperdoeze ronde
De aardappel Opperdoes is een ronde vastkokende aardappel. Deze aardappel heeft een gele schil, gekookt en geschild ziet hij er geel tot donkergeel uit. Hij is erg smakelijk en geschikt om te bakken, frituren of te verwerken in salades. Per 500 gram geleverd (1 stuks is 500 gram).
Bereidingswijze
Haal de buitenste laag van de aardappel en snijd de aardappel in 2 stukken. Kook de aardappels circa 20-25 minuten gaar.
Bewaar advies
Aardappels kunnen het best bewaard worden op een koele, droge en donkere plek. Bijvoorbeeld in een kelder. -
Productinformatie Witte kool
Witte kool is een koolsoort met een zoete en kenmerkende koolsmaak. Witte kool staat bekend als een traditionele groente, maar is nog altijd een zeer veelzijdige en spannende groentesoort.
Bereidingswijze
Verwijder de buitenste bladen van de witte kool en snijd de witte kool in vieren. Verwijder de harde kern en snijd de rest in reepjes. Verzamel de reepjes in een vergiet en spoel dit af in koud water. Witte kool is lekker als salade, gekookt of gestoomd, puree of als onderdeel in een rijst of pasta gerecht.
Bewaaradvies
Na aankoop blijft witte kool het beste vers als u deze bewaart in de koelkast.
-
Productinformatie
Verrijk je culinaire ervaring met onze verse bosui! Met zijn kenmerkende milde smaak en knapperige textuur voegt deze veelzijdige groente een verfrissende toets toe aan een breed scala aan gerechten. Of het nu gaat om salades, roerbakgerechten, soepen of dips, de bosui voegt niet alleen smaak toe, maar ook een vleugje kleur en voedingsstoffen. -
Productinformatie Komkommer
De komkommer, een verfrissende groente die behoort tot de komkommerfamilie, staat bekend om zijn sappige en knapperige textuur. Met zijn langwerpige vorm, gladde, heldergroene schil en lichtgekleurde vruchtvlees is de komkommer een veelzijdige groente die zowel rauw als bereid kan worden genoten.
Bereidingswijze
Komkommer is rauw heerlijk te eten en zijn voor diverse toepassingen geschikt.Bewaaradvies
-
Productinformatie courgette
De courgette is een groene langwerpige groente. Het is familie van de komkommer maar heeft een andere smaak. Zo is een courgette veel minder sappig dan de komkommer en is de smaakt ook meer hartig. Het zo'n populaire groente in Europa omdat het een van de gemakkelijkst te telen groenten in een gematigd klimaat is.
Bereidingswijze
Snijd courgette in lange, niet te dikke repen. Bestrijk ze met een klein beetje olijfolie en bestrooi ze met grof gemalen zwarte peper en/of grof zeezout. Rooster de groente in ongeveer 10 minuten licht krokant en gaar.
Bewaaradvies
Na aankoop blijft courgette het beste vers als u deze bewaart in de koelkast.
-
Productinformatie Puntpaprika
De paprika is een kleurrijke en smaakvolle groente die behoort tot de nachtschadefamilie. Met zijn glanzende buitenkant en stevige, knapperige textuur is de paprika een veelzijdige en geliefde keuze in de culinaire wereld
Bereidingswijze
Paprika is rauw heerlijk te eten en zijn voor diverse gerechten geschikt.Bewaaradvies
Na aankoop blijft de paprika in de koelkast wel een week goed bewaard.
-
Productinformatie prei
Prei is een aromatische, pittige groente. Prei behoort tot de lookfamilie waartoe ook ui, bieslook en knoflook behoren. En dat ruik je! Er is winter-, herfst- en zomerprei. Winterprei is dikker en steviger en kleurt van grijsgroen tot blauwgroen. Prei is te koken, te roerbakken of te gebruiken op de bbq.
Bereidingswijze
Snijd het voetje eraf. Je kunt de hele prei gebruiken, dus ook het groene deel! In prei zit mogelijk zand, dit haal je er op deze manier uit: snijd de prei van onderaf in de volle lengte doormidden. Spoel de helften schoon onder stromend water en vouw de bladeren hierbij uiteen. Laat de groente uitlekken in een vergiet en snijd het in grote of kleine stukken.Bewaaradvies
Na aankoop blijft de prei in de koelkast wel 2-3 weken goed bewaard.
-
Productinformatie Asperges
De koningin der groente. De asperge staat bekend als een culinaire delicatesse. De Nederlandse asperges zijn een echt seizoen product.Bereidingswijze
De kooktijd van asperges is afhankelijk van de dikte. Reken toch op zo’n 5 tot 12 minuten. Controleer af en toe of je ze al kan inprikken met een vork. Lukt dit, dan zijn ze gaar.Bewaar advies
Verse witte asperges kun je inwikkelen in een vochtige schone theedoek. Dan zijn ze 2 tot 3 dagen houdbaar in de koelkast. -
Productinformatie Irene Aardappel
De Irene is een zeer kruimige aardappel waarvan de smaak vooral in de winter erg goed is. Hij is geschikt om te koken of pureren. Maar maak er ook eens een lekkere aardappelschotel uit de oven van.Bereidingswijze
Schil de aardappelen, spoel ze af met stromend koud water. Snij ze in partjes en doe ze in een pan, bestrooi ze eventueel met zout en zet ze half onder water. Breng het water met deksel op de pan aan de kook en draai het vuur laag. Kook de aardappelen zachtjes gaar in ca. 20 minuten, giet ze af en laat ze zonder deksel op een laag vuur 1 minuut uitdampen.Bewaaradvies
Bewaar de irene-aardappelen op een koele, donkere plaats, bij voorkeur in een goed geventileerde ruimte. Bewaar ze niet in de koelkast, omdat de lagere temperaturen de zetmeelstructuur van de aardappelen kunnen veranderen en de smaak negatief kunnen beïnvloeden.
