Peren online bestellen en thuis laten bezorgen
Handperen zoals Conference en Doyenné du Comice, en de stoofpeer Gieser Wildeman, van telers uit de streek.
Lees meerKies uw peren
Handpeer of stoofpeer
Een handpeer eet u uit de hand; een stoofpeer wordt pas lekker na lang stoven. Conference en Doyenné du Comice zijn handperen, Gieser Wildeman is de klassieke stoofpeer. Appels staan bij appels.
Narijpen
Peren worden hard geplukt en rijpen daarna verder. Laat een harde handpeer een paar dagen op kamertemperatuur liggen; geeft hij bij de steel iets mee, dan is hij rijp.
Zonder abonnement, thuisbezorgd
U bestelt los wanneer het u uitkomt. Wij pakken in op maandag en donderdag en geven de doos dezelfde dag mee aan de pakketdienst; bij het afrekenen kiest u de bezorgdag.
Veelgestelde vragen over peren
Welke peren kan ik bij u bestellen?
Conference als handpeer en Gieser Wildeman als stoofpeer. Conference is er per kilo en per 2 kilo, Gieser Wildeman per kilo, 2 kilo en 4 kilo.
Wat is het verschil tussen een handpeer en een stoofpeer?
Een handpeer eet u rauw: Conference is sappig en zoet zodra hij zacht aanvoelt bij de steel. Een stoofpeer is hard en vrij smaakloos als u hem rauw eet; Gieser Wildeman is bedoeld om te koken en kleurt dan dieprood.
Hoe lang moet ik stoofperen koken?
Reken op twee tot drie uur op laag vuur voor Gieser Wildeman. Hoe langer hij staat, hoe dieper de kleur. In een snelkookpan is hij in ongeveer veertig minuten gaar.
Wanneer is een Conference-peer rijp?
Als het vlees rond de steel zachtjes meegeeft bij lichte druk. Hij komt hard binnen en rijpt op de fruitschaal in een paar dagen na. Leg hem bij een banaan als het sneller moet.
Waar komen de peren vandaan?
Uit onze eigen boomgaard. Conference is de meest geteelde peer van Nederland en Gieser Wildeman is een oud Nederlands ras dat hier al meer dan een eeuw staat.
Hoe bewaar ik peren?
Stoofperen kunnen maandenlang koel en donker liggen. Handperen bewaart u juist niet te koud zolang ze nog hard zijn: op kamertemperatuur rijpen ze na, daarna houdt de koelkast ze een paar dagen op dezelfde rijpheid.
