Uien Sjalotten: De verfijnde smaak van lokaal geteelde uien

Sjalotten zijn een milde en verfijnde variant van de ui, ideaal voor het geven van extra smaak aan je gerechten. Bij Fruitbijuthuis komen onze sjalotten direct van lokale boeren die de uien met zorg en passie telen. Ze hebben een zoetere en minder scherpe smaak dan gewone uien, waardoor ze perfect passen in zowel rauwe als gekookte gerechten. Lokaal geteeld en met de focus op duurzaamheid, biedt de sjalot een uitstekende smaakbeleving. prijs per 500 gram

Bereidingswijze van uien sjalotten

Sjalotten kunnen zowel rauw als gekookt gebruikt worden. Rauw voegen ze een milde, zoete smaak toe aan salades of vinaigrettes. Gekookt of gebakken krijgen ze een nog zoetere, zachte smaak die perfect is in sauzen, stoofpotten of als smaakmaker bij vleesgerechten. Je kunt ze ook karamelliseren voor een extra rijke smaak in je gerecht.

Bewaaradvies

Bewaar de sjalotten op een koele, droge plaats, bij voorkeur in een goed geventileerde ruimte zoals een kelder of voorraadkast. Ze blijven op deze manier enkele weken goed. Zorg ervoor dat ze niet in direct zonlicht staan, zodat ze niet te snel gaan kiemen. Als je sjalotten hebt geschild, bewaar ze in de koelkast voor maximaal een paar dagen.